|
|
Salade Van Gerookte Kip En Peer
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 stukjes gerookte kipfilet , 2 stevige rijpe peren , 4 lente uitjes , 1 kop halve walnoten , gemengde sla met rucola voor de citroendressing: 1,25 dl olijfolie , 65 ml citroensap , 2 el honing , zout en versgemalen zwarte peper naar smaak.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Leg de sla op bordjes of in kommetjes. Schil de peren en ontdoe ze van hun klokhuis, snijd ze in plakjes en leg het over de sla. Snijd de lenteuitjes in kleine ringetjes en bestrooi ze ook over de sla. Snijd de gerookte kip in dunne plakjes en verdeel deze ook over de sla, evenals de walnoten. Meng de ingredienten van de citroendressing en over de salade verdelen.
|
|
|